nome: Mazagran
cliente: Alessi
data:  april 2022
assistente al progetto: Luca Madonini
crediti fotografici: Gaia Anselmi Tamburini

Ogni volta che mi ritrovo a progettare una accessorio per il caffè (in questo caso una brocca in grado di estrarre a freddo il caffè) sento la necessità di ancorare il mio progetto (che significa tradurre in forma ciò che un determinato contesto richiede) a forme archetipiche. Nel mondo naturale la nascita di nuove forme vegetali o animali è legata all’evoluzione delle specie, mi piace pensare che nel mondo industriale succeda qualcosa di analogo…così riconosco nel mondo del caffè il primato formale della moka Bialetti, ovvero due forme tronco-coniche contrapposte. Il disegno di Mazagran parte esattamente da questo fulgido riferimento: nasce così una forma  a clessidra a sezione circolare, che si allarga alla base e all’apice ed ha una dimensione ridotta in vita.

Questo disegno si presta perfettamente per la modalità di preparazione del caffè freddo: la forma ad imbuto si presta perfettamente al versamento dell’acqua che percola nel filtro posto lungo l’asse del contenitore. La base altrettanto larga assicura stabilità alla brocca che si presenta particolarmente snella e slanciata e predisposta, nelle dimensioni, per essere inserita nel vano portabottiglie del frigorifero, così da mantenere alla giusta temperatura il nostra caffè freddo.